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29 juillet 2007

3ème chute du carbet

Après un essai manqué hier, nous décidons ce matin de partir faire la promenade de la 3ème chute du Carbet. D'après le guide du routard, cette chute est difficile d'accès, tandis que le futé nous dit que c'est la plus connue et le parc national la classe...

Posté par Les Patouillards à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Basse-Terre

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25 août 2007

Les ilets Pigeon

La mer des Caraïbes est annoncée belle aujourd'hui. Nous en profitons donc pour sortir à nouveau le kayak et nous rendre aux ilets pigeon, face à la plage de Malendure. Après un départ facile de la plage, nous atteignons les ilets après une bonne demi-heure...

Posté par Les Patouillards à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mer Caraïbe

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6 janvier 2007

Une journée en côte sous le vent

Ce matin, nous décidons d'aller voir la vallée de Beaugendre, près de Vieux habitants et d'y faire une petite balade. Nous arrivons dans la vallée sans encombre en nous aidons de la carte IGN. Cependant, la route s'arrête alors que la carte nous indique...

Posté par Les Patouillards à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Basse-Terre

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1 août 2007

Le bassin bleu

Nouvelle randonnée encore aujourd'hui: le bassin bleu à Gourbeyre. Là encore, on ne savait pas trop si la promenade serait facile ou pas et combien de temps elle prendrait.Nous allons en voiture jusqu'au départ de cette promenade, vers le plateau des...

Posté par Les Patouillards à 04:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Basse-Terre

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9 juillet 2006

On s'installe...

Les enfants sont heureux, mais quel bazarre dans la chambre, qui passe d'une chambre vide à une chambre remplie de jouets partout ! Sébastien profite du retour de sa perceuse pour faire de travaux de confort comme installer un rideau de douche, fixer...

Posté par Les Patouillards à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: installation

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6 février 2007

Glace à la banane

Dans la série on écoule les bananes trop mures ... Ingrédients: (pour 1 litre de glace)- 5 bananes- un peu de jus de citron (vert pour nous)- 200 gr de sucre- 1/4 de litre de lait concentré non sucré FROID (le mettre au frigo bien avant de préparer la...

Posté par Les Patouillards à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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9 septembre 2006

Visite de la mangrove

Aujourd'hui, nous décidons d'aller visiter le musée du pays de la canne, situé près de Port-Louis. Avant d'y aller, nous avons téléphoné pour savoir si c'était ouvert, car beaucoup d'activités ferment en Septembre. Un répondeur nous disait que c'était...

Posté par Les Patouillards à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Grand cul-de-sac marin

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16 novembre 2006

Tarte passion meringuée

Sur la base de la tarte au citron meringuée, cette tarte pour 4 personnes est aux fruits de la passion... Ingrédients: - une pâte feuilletée - 3 petits oeufs ou 2 gros (on ne trouve que des petits oeufs ici)- 100 gr de sucre- 4 fruits de la passion- 1...

Posté par Les Patouillards à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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6 février 2007

Pavé de bananes

Voilà une recette quand on a vraiment beaucoup de bananes desserts ou de bananes jaunes qui ne sont plus présentables (comme celles récupérées Samedi au marché)... Les bananes jaunes sont des bananes légumes sucrées qui ne se mangent que cuites. Si on...

Posté par Les Patouillards à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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10 décembre 2006

La Grande Pointe et la Grande Anse

Comme il fait encore beau aujourd'hui, nous décidons de faire la promenade sur le sentier de la Grande Anse, à Trois Rivières, face aux Saintes. La première descente est toujours un peu périlleuse avec les enfants, mais après, la mer et la pointe sont...

Posté par Les Patouillards à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Basse-Terre

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8 décembre 2006

Bananes flambées

Un grand classique de Seb ... Ingrédients: - une à 2 bananes bien mûres par personne - beurre - sucre - vieux rhum - glace vanille Préparation: Faire chauffer dans une grande poële le beurre. Quand il est fondu, ajouter le sucre et le faire fondre a feu...

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Tags: dessert

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15 janvier 2007

La galette des rois

A l'occasion de la galette, je me suis lancée dans la confection d'une pate feuilletée. J'ai cherché sur internet pas mal de recettes et j'ai trouvé la recette de Scally sur le blog de "c'est moi qui l'ai fait". Finalement c'est assez simple et c'est...

Posté par Les Patouillards à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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7 janvier 2007

L'épiphanie

Pour se mettre en appétit et comme il fait beau, nous décidons de commencer le chemin de randonnée partant des bains jaunes et qui mène aux chutes du Galion. Le chemin serpente dans la forêt tropicale, c'est superbe, mais par contre ca reste très boueux....

Posté par Les Patouillards à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Basse-Terre

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6 octobre 2006

Le blaff de poisson et sa soupe

Le "blaff" de poisson est un peu l'équivalent du court-bouillon en France, mais avec quelques ingrédients bien d'ici... Ingrédients pour le blaff: - des poissons entiers (1 par personne ou 1 pour 2), ici on prend des poissons rouges chez le pêcheur (colas,...

Posté par Les Patouillards à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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31 mai 2006

J+1

Reveil matinale à cause du décalage horaire: il est 5h30. Comme c'est le seul jour de repos de Sebastien avant de commencer son nouveau travail, nous decidons d'aller à la plage avant qu'il ne fasse trop chaud.Nous partons donc pour la plage de Malendure,...

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Tags: installation

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24 juin 2006

Les 2 dernières semaines de Juin...

Nous voici maintenant "installés" dans notre maison de St Claude, qui nous parait bien vide... Il y a beaucoup à faire avant l'arrivée du déménagement. Nous devons notamment trouver des meubles pour ranger vaisselle, jouets et vêtements. Nous épluchons...

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Tags: installation

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30 mai 2006

Les présentations

Bonjour, Nous sommes donc la famille Patouillard, composée de : Sébastien, 35 ansElisabeth, 34 ansAubin, 4 ansFloriane, 2ans. Nous habitions précédemment à Saint-Laurent du Var, près de Nice. Cependant, Sébastien est originaire d'Orléans et Elisabeth...

Posté par Les Patouillards à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: installation

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26 février 2007

Promenade à Port Louis dans une mangrove... sèche

Aujourd'hui il y a 2 groupes: Papy, Mamie, Sébastien et Aubin partent faire une promenade à Port Louis tandis que Floriane reste avec marie-Jo et maman (qui travaille). Le premier groupe est restreint car la dernière fois que cette promenade a eu lieu,...

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Tags: Grand cul-de-sac marin

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2 février 2007

Muffins à la banane

Encore une recette pas très créole (à part les bananes), mais très bonne quand même. Elle vient de chez marmiton et on l'a un peu modifiée... Ingrédients (pour 8 muffins) : - 3 grandes bananes - 100gr de sucre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de bicarbonate...

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Tags: dessert

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1 octobre 2006

La pointe des Châteaux

Aujourd'hui il pleut à Saint-Claude. Nous décidons de partir là où il fait sec sur l'ile. Nous voilà donc en voiture pour aller jusqu'à la pointe des Chateaux, à l'opposé de Basse-Terre. Nous y ferons un pic-nique (il y a des restes de la crémaillère...)...

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Tags: La Grande-Terre

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26 juillet 2007

Pizza créole

Ingrédients: Pate: (pour 2 grandes pizzas) - 250gr de farine - levure de boulanger - un peu d'eau - sel - une cuillere à soupe d'huile d'olive Garniture: (par pizza) - crème fraiche - 1 ou 2 bananes jaunes (bananes légumes sucrées) - 2 ou 3 piments doux...

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Tags: légumes

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18 juin 2006

Deuxième semaine en Guadeloupe

La mauvaise nouvelle de la semaine: le déménagement (arrivé à Pointe à Pitre le 3 Juin) ne sera livré chez nous que le 6 Juillet ! Quelle déception de savoir nos affaires si loin et si proches en même temps... En plus, les allers et venues entre l'appartement...

Posté par Les Patouillards à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: installation

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10 juin 2006

La vie s'organise...

La première semaine en Guadeloupe se passe tranquillement, entre dossiers administratifs et petites emplettes pour Elisa et les enfants, et début sur les chapeaux de roue pour Sébastien dans son nouveau travail:"Chargé de missions évaluation environnementale...

Posté par Les Patouillards à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: installation

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28 août 2007

Salade de gombos

Les gombos sont des légumes verts allongés. Ils viennent d'Afrique mais on les trouve beaucoup sur les marchés ici. Ils ressemblent un peu à des cornes vertes. Une fois cuits, ils sont assez gluants. On les appelle aussi ici les asperges du pauvre, mais...

Posté par Les Patouillards à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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2 mai 2008

Visite de la Pointe des Chateaux

Aujourd'hui visite de la Pointe des Chateaux et de St François. Nous avons commencé par la Pointe où les vagues étaient magnifiques, avec derrière l'ile de La Désirade. Par contre, le soleil cognait très fort et Eliott n'a pas beaucoup apprécié. En plus,...

Posté par Les Patouillards à 02:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Grande-Terre

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