Fort Delgrès et La Bonifierie

Ce matin, nous hésitons entre plongée à Malendure et visite du fort Delgrès et de la Bonifierie.
Finalement, nous optons pour la seconde option.
Après quelques difficultés pour trouver l'entrée du Fort de Basse-Terre, nous y voilà. Le cadre est vraiment superbe et il n'y a pas grand monde.

La visite n'est pas commentée, mais de nombreux panneaux explicatifs nous indiquent quelles sont les parties du Fort, de quand elles datent et quelle est leur utilité. C'est vraiment très bien fait et les enfants aussi sont contents car ils peuvent courir sans problème. Enfin preque, car Aubin s'est fait piquer par une guèpe (il y en avait pas mal).

Le temps se gate, mais nous échappons à la pluie, ce qui n'est pas le cas de la Soufrière (au fond sur la photo...)

Un monument à la mémoire de Delgrès et de ses compagnons de combat est aussi présent sur les lieux et est assez surprenant.

Nous partons ensuite visiter la Bonifierie à Saint Claude. Une visite guidée nous montre comment le moulin fonctionnait, ainsi que la fabrication du café et du chocolat.

Nous déjeunons ensuite à Ti'Café, le restaurant du site, où la cuisine est vraiment très fine et le dessert toujours très chocolaté, pour le plus grand bonheur des "hommes" (et des "filles" aussi).

La visite se termine par un passage à la boutique pour prendre quelques chocolats et ganache fabriquées sur place.